Vanília kivonat, a mágikus

Még kilencven napunk van Szentestéig..

De fogalmazhatnék úgy is, hogy már csak 90! Itt is egy receptecske azoknak, akik gasztronómiai ajándékokban is gondolkodnak és valami különlegességet keresnek. A kivonat ugyanis nem azonos az aromával! Ez sokkal intenzívebb, finomabb, igazi ínyenceknek való “csemege”. Tortába, krémekhez, bóléba, likőrökhöz, de még kakaóba is mennyei. A vanília kivonatnak másfél hónapra van szüksége ahhoz, hogy összeérjenek az ízek. Vagyis a két íz. Mert pontosan két összetevő szükségeltetik hozzá! Vodka és vanília rúd.

Egy deci vodkához egy rudacska dukál. Ezeket üvegbe zárod, sötét, hűvös helyre teszed és kb. hat hétig hozzá sem szólsz. Természetesen tovább is lehet érlelni..(sok helyen olvastam viszont, hogy hetente vagy naponta érdemes összerázni.. Így is ki lehet próbálni!) Minél tovább hagyod pihenni annál sötétebb lesz a színe.
Három hónaposan:

Gyönyörűek, nemde?

4 thoughts on “Vanília kivonat, a mágikus

  1. Szia.

    Tetszik ez az ötlet, viszont annyi kérdésem lenne a dologgal kapcsolatban, hogy mennyire lesz vodka íze, illetve mi lesz az alkohol tartalmával? Gyerekek így hogy “fogyaszthatják”?? Nem vanilia ízű vodka lesz belőle??

    Köszi: Mariann

  2. Szióm!
    Ez véletlenül sem vanília vodka, hanem egy nagyon intenzív kivonat! Itthon borsos ára van és nem is annyira elterjedt, de külföldön imádják..
    Az alkohol az intenzitáshoz és a tartósításhoz szükséges! Sütin kívül viszont nem érdemes gyerekek elé tenni, véleményem szerint, de ebben nem vagyok biztos..
    Üdv:
    Kata

  3. Persze, én sem reggeli mellé gondoltam, kakaó helyett.🙂 csak ahova ajándékba akarom ott van kisgyerek, azért kérdeztem. Amúgy mennyi ideig használható? Hűtőben kell tárolni?

    Amúgy köszi a gyors választ!🙂

  4. Mivel az alkohol tartósít, így nincs lejárati ideje a kivonatnak. És igen; hűvös helyen tárolandó, mint pl a kamra vagy a hűtő.
    Részemről szerencse, hogy erre jártál! Szívesen válaszolok ha tudok😉
    Üdv:
    Kata

ITT és MOST VÁROM A HOZZÁSZÓLÁST!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s